Cream tea on siis yksi muunnelma englantilaisesta iltapäiväteestä. Cream tea koostuu perinteisesti vahvasta teestä juotuna maidon ja sokerin kera (minä en kyllä käytä kumpaakaan lisuketta). Syötäväksi tarjoillaan skonsseja eli teeleipiä, joille levitetään mansikkahilloa ja clotted creamia (eli paksua kermavaahtoa), josta koko annoksen nimitys on peräisin.
Noin vuosi sitten silmiini osui lehtijuttu, jossa kerrottiin, että Jokioisilla toimii kesäsunnuntaisin tällainen perienglantilainen teehuone, Jokioinen Teeroom. Omistaja viettää ymmärtääkseni talvet Englannissa ja tulee kesäisin Jokioisille. Teehuone toimii hienossa vanhassa Ferrarian tehtaanjohtajan talossa. Nyt osui sellainen joutilas sunnuntai, että päätin lähteä tutustumaan paikkaan. Hyppäsin siis pyörän selkään ja ajelin 10 km Jokioisille karmeassa tuulessa, yhtenä pontimena ajatus siitä, että moisen urakan jälkeen saa syödä ihan mitä vaan!
Kyllä kannatti ajella. Tarjolla oli monenmoisia herkkuja: kakkuja, kerrosvoileipiä jne. Mutta kauniissa miljöössä nautittu runsas ja kohtuuhintainen (8 €) cream tea -annos oli juuri sitä, mitä toivoin. Näin sievä teekannuvalikoima oli tarjolla:
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti